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新鲜鸡蛋如何冷藏保存 鲜蛋如何在冰箱中冷藏保鲜

伊秀经验网   2023-05-19 20:54:03


(相关资料图)

1、首先将鸡蛋在盐水里泡一下,可保鲜几个月。

2、将鸡蛋洗净,在沸水中浸烫半分钟,晾干密封,可保存数月。

3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林,可阻止细菌侵入,延长保鲜时间。

4、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰,将蛋小头朝下竖放,可延长保鲜时间。

5、在盛器底层放6厘米厚的豆子,排放一层蛋,大头向上,再铺一层豆,可保存数月。

6、将鸡蛋浸泡在2%~5%的明矾水溶液中,可保鲜较长时间。

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